Nach einigen Wochen straffen Umbaus war es dann soweit: Unser erster Mieter zog in die erste neu renovierte Wohnung. Es wurde zwar zum heutigen Fertigstellungstermin ziemlich knapp, aber bis auf eine Trennscheibe im Bad, die am kommenden Montag montiert wird, ist alles fertig.
Monat: November 2011
Mach’s gut, Jacko
Heute also ein trauriger Wochenstart: Jacko (ein Coton de Tulear), treuer und herzenslieber Begleiter seit vierzehn Jahren ging heute seinen letzten Gang. Seit etwa eineinhalb Jahren sah er kaum noch etwas, orientierte sich aber wacker mittels Hören und simplem Laufen und Anecken an Schränken und Wänden. In den letzten Wochen wurde seine Gesamtkonstitution immer schlechter;…
Eine neue Karte ist wie ein neues Leben
Mit dem Wechsel in die Wintersaison war es in der Gaststätte wieder soweit: Eine neue Speisekarte will erstellt werden. Doch was ich zwischenzeitlich lernen musste, ist, dass es mitunter sehr herausfordernd sein kann, eine neue Karte zu entwickeln. Was lief letztes Jahr gut und was gar nicht? Was wollen wir ggf. neu in die Karte…